О компании » Печи MORSØ » Рецепты » Томатный соус

Томатный соус

Помидор – это не просто овощ, но основа для томатного соуса – неотъемлемой части классической пиццы.

  • ½ красного лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 свежий помидор
  • 1 банка чищеных помидоров
  • Немного свежего базилика с черенками
  • 4 тимьяна, желательно свежего, но можно использовать и сушеный
  • 1 маленькая банка томатной пасты
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • Соль и перец

Смешайте все ингредиенты, используя ручной или обычный блендер. Масло нужно для того, чтобы связать весь соус и не дать ему просочиться сквозь основу пиццы во время запекания.

Если вы пользуетесь сушеными травами, добавьте их после смешивания соуса, иначе его цвет станет серым.

Сдобрите солью и перцем

← Вернуться к списку