О компании » Большое зеленое яйцо

Большое зеленое яйцо

Из этого интересного названия не сразу становится понятно, о чем идет речь. Кажется, что это что-то необычное и поразительное. Так и есть. Речь идет об одной из разновидностей гриля, которая за свою необычную форму и зеленый цвет керамического покрытия получила название «большое зеленое яйцо» или Big green egg, как называют его американцы. Функциональности этой печи могут позавидовать многие ее собратья. При довольно скромных габаритных размерах она позволяет запекать одновременно несколько тушек кур, готовить несколько стейков, гамбургеров, а также пару индеек. Также она может использоваться в качестве тандыра для выпекания различных хлебобулочных изделий. Стоит отметить, что использование биг грин эг для выпекания тандырного хлеба или приготовления пиццы требует от повара определенных навыков и опыта. Кроме всех вышеперечисленных достоинств большое зеленое яйцо является еще и коптильней. Здесь с помощью ароматных древесных щепок, завернутых в фольгу и помещенных среди углей, можно закоптить любой продукт, придав ему настоящего лесного аромата. Биг грин эгг имеет уникальную конструкцию, позволяющую сохранять температуру, необходимую для копчения продуктов в течение времени, указанного в рецептах.

Особенности Big green egg

Помимо функциональных возможностей (размеров печи и ее специфической конструкции) позволяющих готовить внушительное количество разнообразных блюд, большое зеленое яйцо имеет ряд других особенностей:

  • Конструкция гриля позволяет ему потреблять меньшее количество топлива, чем требуется обычным грилям;
  • Керамические стенки big green eg позволяют печи поддерживать температуру, необходимую для приготовления пищи в течение длительного времени;
  • Материал, из которого изготовлена эта печь не подвержен коррозии и быстро прогревается, что позволяет ей всегда иметь безупречный вид, а также позволяет начинать приготовление пищи через несколько минут после разведения огня;
  • Керамическое покрытие зеленого цвета позволяет легко ухаживать за печью и поддерживать ее чистоту;
  • Габариты печи позволяют размещать ее практически в любом месте (например, садовая беседка для барбекю может стать идеальным местом, чтобы расположить там big green egg). 

Все эти достоинства делают этот вид гриля очень популярным. Пища, приготовленная в большом зеленом яйце, сохраняет свой сочный вкус и при этом хорошо пропекается. Наличие различных аксессуаров, созданных специально для Биг грин эгг, делают его эксплуатацию максимально удобной. Приобрести этот вид печи и сопутствующие аксессуары можно в салонах или магазинах, предлагающих хороший выбор каминов, печей, барбекю и грилей.

Немного истории о Big green egg

Предки керамического гриля, именуемого большим зеленым яйцом, существовали еще в Древнем Китае во времена правления династии Цзин. Примерно в третьем веке нашей эры эти печи появились в Японии. Согласно одной из версий, в период Второй Мировой этот тип гриля, очаровав американских военных вкусом пищи, приготовленной в этой необычной печи, попал в Америку. Оттуда чудо-печи эллиптической формы продолжили свое триумфальное шествие по миру, всюду завоевывая множество поклонников.